【Shorts短片】“炸”滑蛋粉絲！外酥內軟，吃一次就愛上！

【“炸”滑蛋粉絲！外酥內軟，吃一次就愛上！】
📌日式極鐵鍋24cm → https://supr.link/ZZLzM
🧐食譜 → https://supr.link/Hwxcj 材料：
冬粉 1球
蛋 4顆
太白粉水 1大匙
鹽 1茶匙
蔥 10克
辣椒 1條
作法：
1.熱鍋中加入大量的油，熱至約180度，放入冬粉酥炸約5秒，至冬粉充分膨脹，翻面再炸5秒關火。
2.倒出多餘的油，轉小火，將冬粉壓碎。
3.蛋液過篩加入太白粉水和鹽拌勻，倒入鍋中輕拌至半熟後關火。
4.起鍋前灑上蔥花和辣椒碎即可。 #Shorts #楊桃美食網
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