【楊桃美食網宅配商品】魷魚箱上市啦！超大隻比手臂還長，新鮮免處理！露營烤肉必備！

📌買極品魷魚蝴蝶切(2片入/包) 按這裡→ https://bit.ly/3b1XNms 五味燙魷魚
材料
A
魷魚 1尾 squid 1pcs
薑片 15公克 ginger 15g
蔥段 15公克 scallion 15g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
B
蔥末 10公克 ginger 10g
薑末 10公克 ginger 10g
蔥花 10公克 scallion 10g
辣椒末 5公克 chili 5g
香菜末 5公克 coriander 5g
番茄醬 1/2大匙 ketchup 1/2tbsp.
醬油膏 1又1/2大匙 thick soy sauce 1.5tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
烏醋 1/2大匙 black rice vinegar 1/2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
C
作法
1. 薑材料B混合成五味醬備用。
2. 煮一鍋水，放入材料A的薑片、蔥段與米酒煮滾後，放入魷魚燙約2分鐘只捲曲。
3. 撈起泡入冰水中冰鎮。
4. 再切成小片，沾五味醬吃即可。 夜市烤魷魚
材料
A
魷魚 1尾 squid 1pcs
B
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
沙茶醬 1大匙 sa cha paste 1tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
作法
1. 魷魚先在兩側切幾刀，中間用竹籤將頭尾串起。
2. 將材料B混合成烤肉醬。
3. 魷魚放道爐火上燒烤至兩面上色，肉質略膨脹。
4. 塗上醬料再烤香即可。 氣炸大魷魚
材料
A
魷魚 2尾 squid 1pcs
粗地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
B
蒜末 1茶匙 garlic 1tsp.
薑末 1茶匙 ginger 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 魷魚先在兩側切幾刀，中間用竹籤將頭尾串起。
2. 加入材料B醃漬10分鐘。
3. 再均勻沾裹上粗地瓜粉。
4. 表面噴油，放氣炸鍋中以200°C氣炸約5分鐘即可。 辣炒魷魚
材料
魷魚 1尾 squid 2pcs
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒粉 1大匙 chili powder 1tbsp.
韓式辣椒醬 1大匙 Korean hot pepper paste 1tbsp.
醬油 3大匙 soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
水 100ml water 100ml
洋蔥 100 公克 onion 100g
辣椒 410 公克 chili 10g
綠辣椒 30公克 green 30g
蔥段 40 公克 scallion 40g
作法 1. 魷魚燙熟後切成小段。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，加入蒜末香，再加入辣椒粉、韓式辣椒醬、醬油、糖、水煮勻。
3. 沸騰後加入洋蔥、辣椒、綠辣椒炒勻。
4. 再加魷魚、蔥段炒至湯汁濃稠即可。
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