【健康好生活 超精彩回顧】白肉之王非「雞」莫屬 挑選保存有一套 /// 照燒滑溜雞腿丁 咖哩香滑嫩雞胸 獵人式蔬菜燉雞腿
台灣有句俗語說「吃雞起家』，
還有另一句叫做「逢九一隻雞，來年好身體」。
不管是取其諧音還是看重營養價值，
我們都可以知道"雞肉"佔著我們日常飲食很重要的一部份。
臺灣人究竟有多愛吃雞呢? 據資料指出，
我們一年約吃掉2億隻本土肉雞，
光是雞胸肉做的炸雞排，一天就可以吃掉25萬份，
一隻雞的部位琳瑯滿目，究竟要選哪個部位吃?
要怎麼保存?才能吃的健康又安心呢? 醫生好朋友 #劉博仁 營養醫學博士
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