【Shorts短片】每天都要吃青菜，神奇蔬菜料理八件組！

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材料: 牛肉150g、空心菜1把、蒜頭5顆、辣椒1條
調味料：
鹽1茶匙、醬油1茶匙、糖1茶匙
醃料:
米酒1大匙、胡椒粉1茶匙、醬油1大匙、太白粉1茶匙、沙茶醬1茶匙
做法:
1. 空心菜的梗跟菜葉用廚房八件組的濾籃跟篩網分開清洗瀝乾
2. 牛肉絲加醃料抓醃入味後再加1茶匙油拌開才不會結塊
3. 牛肉絲下鍋炒熟馬上起鍋備用
4. 蒜頭、辣椒及沙茶一起爆香
5. 先下菜梗並加入鹽、醬油拌炒
6. 牛肉及菜葉久煮怕老，拌一下，受熱均勻就可以馬上起鍋
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