【1mintips】夏天沒胃口？！試試蔬菜餅！櫛瓜起司餅，滿滿的櫛瓜和起司，一吃愛上！

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材料
櫛瓜絲(擠乾水分) 400公克 zucchini 400g
玉米粉 30公克 corn starch 30g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
細燕麥片 100公克 oatmeal 100g
起司 90公克 cheese 90g
作法
1. 雙色櫛瓜剉成絲，擠除水分。
2. 櫛瓜絲加細燕麥片、玉米粉、鹽、糖、白胡椒粉拌勻。
3. 取約80公克作法2攤平，包入約15公克的起司後捏成餅狀。
4. 熱鍋，倒入約1大匙油，放入櫛瓜餅煎至底部上色，再翻面煎至另一面略焦香即可。
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