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【1mintips】可頌大實驗!!第一次做可頌就成功!用超市酥皮自己做可頌,想包什麼餡想加什麼料,開心就好!神奇的可頌實驗,美味又開心!

晶工牌45L雙溫控旋風烤箱JK-7450
按這裡 → https://lihi1.cc/DnPoo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/34Qvlke
#楊桃美食網 脆皮起司可頌
材料:
酥皮 3片 pastry sheets 3pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
蛋黃 適量 yolk q.s.
砂糖 適量 sugar q.s.
作法:
1. 酥皮表面噴上少許水,重疊再一起並壓緊。(將酥皮疊厚,烤好更多層次) (噴點水更好沾黏)
2. 再酥皮表面切三刀,切成四個三角形;起司片對折切成四分。
3. 桌上灑點麵粉,放上酥皮,用桿麵棍稍微將酥皮桿開壓緊實。(桿寬桿薄更好包捲)
4. 表面再噴點水,放上起司片將酥皮往尖端捲起。
5. 烤盤噴點油,放上捲好的酥皮捲,表面塗上蛋黃,再撒上砂糖。(蛋黃烤起來顏色更漂亮;砂糖讓表皮產生酥脆口感)
6. 靜置鬆弛約40分鐘。(鬆弛後層次口感更蓬鬆)
7. 放入已預熱180℃的烤箱中,烤約20分鐘即可。 – 楊桃美食網
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