6道经典川菜燃爆你的味蕾 体验舌尖极致的川菜传奇！《绝色川菜》【CCTV纪录】

■□欢迎订阅CCTV纪录■□https://bit.ly/CCTVdocumentary 《绝色川菜》http://bit.ly/juesechuancai ■□节目简介■□ 在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 ■□其他CCTV纪录精彩节目列表■□
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