🧀芝士焗雞扒飯 | 雞胸肉嫩多汁有絕技，配上韓式辣醬茄汁，還有多層邪惡芝士，啖啖滋味，超越一般茶記焗飯 cheesy chicken and fried rice [💬 Eng sub]

文字食譜: https://tonykarenkitchen.com/2021/10/14/3483/ 雞扒用雞胸很難做得好，它脂肪含量低，所以同常煮好會很乾，肉質偏硬😫😖，但那是因為大部份人處理雞胸不正確😒，所以要跟我我方法去煮雞胸，那就一定會做到肉嫩多汁😌😌
雞扒外層加上我調配的粟米片，脆卜卜，已經非常好食，再配上有韓式辣醬的港式茄汁，酸酸甜甜帶點辣，非常惹味，還有多層邪惡芝士🧀，真係啖啖都係滋味，啖啖都係享受😋😋😋😋
在海外要吃到好吃的港式焗飯並不容易😞，能夠自己在家做到，還比餐廳吃到的更豐富及美味，絕對是一種幸福😇，更可以一解思鄉情懷🥰🥰🥰 #焗雞扒飯 #氣炸雞扒 #茶餐廳 歡迎到我網站參觀:
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BGM: 甘茶の音楽工房 影片段落
00:00 片頭簡介
00:17 雞肉處理
00:51 醃製雞肉秘技
02:02 準備白飯
02:37 準備粟米片麵包糠
03:43 雞肉上粉步驟
05:02 準備配料
05:27 氣炸雞扒
05:58 煮汁醬
07:02 反轉再氣炸雞扒
07:18 零失敗炒飯
07:58 組裝材料
08:42 焗飯
08:58 煮好享用
08:18 重點重溫

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