🍝星洲炒米 | 港式茶餐廳味道！1招令米粉爽口彈牙不易斷，1種食材令米粉變金黃 | How to make Singapore Noodles [💬 Eng sub]

文字食譜: https://tonykarenkitchen.com/2021/09/30/3361/ 🍝星洲炒米其實和新加坡毫無關係😅，本來就是香港獨有發明，在香港茶餐廳就很容易找到它😋 星洲炒米帶點咖喱香味，味道香濃，材料豐富，有蝦仁有叉燒，我很喜歡吃的😍，但因囡囡不吃辣，所以出街很少會叫😞，想吃的話，唯有趁她返學時，在家自己做 其實不太難煮，但並不是隨便加點咖喱粉就能做好，要做到米粉彈牙爽口，色澤金黃，才算合格，當中的確大有學問🧐🧐 我這個版本味道其實比得上餐廳🥳，其實如果不好吃，我也免得出食譜給你，出得食譜，都一定靠得住，大家跟住照做，應該沒有問題😁😁 #星洲炒米 #米粉 #炒米粉 #叉燒 #星洲米粉 歡迎到我網站參觀:
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BGM: 甘茶の音楽工房 影片段落
00:00 片頭簡介
00:18 重點-米粉處理
01:13 芽菜處理
01:33 蝦仁處理
02:18 叉燒處理
02:38 其餘配料處理
03:03 煎蝦仁
03:23 煎蛋餅
03:47 煎米粉
04:23 炒配料
04:47 醬汁處理
05:08 材料混合拌勻
05:53 煮好享用
05:57 重點重溫

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