【Shorts短片】太神奇！麻油麵線變身鳥巢蛋？！美味又補身！

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麻油麵線鳥巢蛋 材料
麵線 vermicelli
雞蛋 egg
麻油 sesame oil
作法
1. 麵線放入沸水中，待水滾再煮1分鐘後，就撈出瀝乾，不要煮太久才不會太糊。
2. 雞蛋分蛋，取蛋白與麵線混合均勻，蛋黃備用。
3. 將麵線捲成環狀後放入鍋中。
4. 加入適量的麻油以小火煎，讓蛋白凝固，麵線就不會散開。
5. 麵線中間放入剛剛分蛋剩下的蛋黃。
6. 麵線底部焦香上色，再翻面煎至另一邊也焦香即可。
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