【Shorts短片】吃過米香粥嗎？白米先炸過，香味濃郁，不用久煮就綿綿密密！

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白米 1/2杯
肉絲 300克
泡發香菇 15克
水 1200克
鹽 1茶匙
胡椒粉 少許
油蔥酥 適量 醃料:
醬油 少許
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
米酒 少許 作法:
1.在鍋中加入較多的油，帶溫度至約180度後，放入白米，炸至膨脹即可。
2.在另一鍋中放入少許油，開中火，加入肉絲炒至反白後，放入香菇絲炒香。
3.加入水和香菇水後，煮滾約10分鐘，加入步驟1的白米。
4.小火煮約10分鐘後，加入調味料拌勻即可。 #Shorts #楊桃美食網
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