【健康好生活 超精彩回顧】防癌抗老提升免疫力 香甜南瓜營養一把罩 /// 豉汁南瓜炆梅花豬 / 金瓜大湯圓 / 南瓜甜筒+南瓜泥煎餅(南瓜泥甜鹹兩吃運用)
【南瓜】香甜鬆軟的滋味,大人小孩都喜歡,
而秋季的南瓜「黃澄澄」,加上萬聖節的存在,
南瓜也成為秋冬養生不可缺少的重要食材;
南瓜在移民時期由中國大陸引進台灣,
也因此台灣大都習慣以金瓜稱之。
擁有多樣外貌的南瓜,除了用途廣泛,
可以用作菜肴、煲湯、熬粥、做糕點,
營養價值更是全方位,富含多種維生素,
還可幫助抗老及防癌,好處多多!
今天節目中就要跟大家分享超級食物-健康好南瓜! 醫生好朋友 腎臟科醫師 #洪永祥
生活好朋友 資深醫藥記者 #洪素卿
醫生好朋友 營養師 #許瓊月
生活好朋友 養生飲食達人 #王明勇
料理好朋友 法式料理主廚 #陳之穎
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。 『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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