【健康好生活 超精彩回顧】「洋蔥、番茄」營養高!廚房雙寶來報到! /// 焦糖洋蔥PIZZA 歐式燉番茄 洋蔥金菇雞柳
洋蔥、番茄,不但是許多人餐桌上會出現的美味食材,
不但為餐點增色,其營養價值更是各有千秋。
不但都具有抗癌效用,
洋蔥所含的硫化物可預防動脈硬化及糖尿病;
番茄的茄紅素可預防心血管疾病及多種癌症;
這廚房二寶,不但營養健康味道好,更是高CP質的食材,
該怎麼變化出不同的料理為餐桌增色呢?
今晚的健康好生活,就要一一來告訴你! 醫生好朋友 #劉博仁 營養學醫師 記者好朋友 #洪素卿 資深醫藥記者
醫生好朋友 #袁明琦 心臟血管外科醫師
藝人好朋友 #蔣偉文 藝人
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。 『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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