【健康好生活 精彩回顧 影片】進補不必花大錢 平民人蔘 ─ 蘿蔔、牛蒡 /// 簡單又濃郁!蘿蔔紅燒牛肉/養生又瘦身! 五行蔬菜湯/牛蒡新吃法! 牛蒡乾鍋雞
平民人參－牛蒡與蘿蔔，這兩種蔬菜可說是營養價值高、經濟又實惠。
牛蒡是草本植物的根，有東洋人參的稱號，
是營養專家公認營養價值極高的保健蔬菜。 白蘿蔔為十字花科，屬萊菔之根莖，台灣普稱菜頭。
民間傳統認為吃蘿蔔可以清熱解毒、助消化、血液循環及止咳化痰，
譽為「十月小人參」。
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、紅菜頭。
由於營養價值高，還有「平民人參」的封號，
據說日據時代總督府為推廣胡蘿蔔，
就是以它的營養價值直逼人參來宣傳。 怎麼吃出平民人參的健康美味，
讓專家來賓教你吃得營養又健康！ 健康好朋友 腎臟科醫師 #江守山
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#雞肉料理 牛蒡萊菔子茶 材料 萊菔子(蘿蔔的種子)5g 牛蒡皮30g 紅棗5枚 菊花5朵 做法
1.將材料熬煮至滾，關小火熬製10-20分鐘即可飲用。 健康好生活 官方臉書粉絲團 https://goo.gl/q1H6aQ
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。 『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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