【健康好生活 精彩回顧 影片】吃飽吃巧玩麵粉 手作麵食好健康 /// 田園麥香披薩 鮮蝦蔬菜濃湯 葱燒海味麥麵魚
麵粉是我們每天都在吃的食物，那麼營養價值有多少呢？
麵粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E、蛋白質、
和膳食纖維。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。
中醫認為，麵粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、
除熱止渴的功效。如何辨別優劣麵粉？
高筋、中筋、低筋麵粉有哪裡不一樣？
家裡用不完的麵粉應該要怎麼處理呢?
今天專家與大廚一次幫你解惑。 醫生好朋友 腎臟科醫師 #江守山
醫生好朋友 家醫科醫師 #王健宇
醫生好朋友 中醫師 #鄒瑋倫 醫生好朋友 心臟科醫師 #陳冠任
料理好朋友 主廚 #蔡季芳
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。 『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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