《味道》碗团 羊杂碎 压头肉 金丝烙饼 让人意想不到美味 体验品味独属于吕梁的味道（上） 20210911| 美食中国 Tasty China

本期美味： 一座座山峦绵延起伏，一条条沟壑纵横交错。这座城因为吕梁山脉而得名，这座城因为《吕梁英雄传》而被牢记。味道调查员来到山西省吕梁市，体验制作扣碗不掉的碗团、用锯条吃碗团；体验拆羊头，用九种食材制作一碗羊杂碎；体验用猪头、猪蹄和猪皮制作压头肉。在吕梁的街头巷尾中，究竟隐藏着哪些独特的家乡味呢？ ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina
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