【Shorts短片】米其林主廚配方大公開-金錢蝦餅！

米其林主廚配方大公開-金錢蝦餅！
【日式油炸鍋 】→ https://reurl.cc/MyGjRn 【松木輕量全功能調理攪拌棒組】→ https://supr.link/nbAmX
食譜→ https://reurl.cc/OjerEg 材料：蝦仁 200 克
豬油 45克
香菜根 40克
調味料
白胡椒粉 1/2茶匙
砂糖 1 茶匙
鹽 1 1/2茶匙
香油 5克
麵包粉 作法：
1.先將蝦仁去頭去尾去蝦腺後備用。
2.將處理好的蝦仁、豬油和香菜和所有調味料跟用調理機簡單打勻。（粗細口感可以自行調整）
3.每份取約50克的蝦漿，握成餅狀後，表面沾麵包粉。
4.熱一油鍋，溫度至180度後，下鍋油炸約5分鐘，至表面金黃即可起鍋。 #Shorts #楊桃美食網
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